Plantari

Ficha técnica

• Altura: 15-30cm
• Sol: sol pleno ou meia sombra
• Solo: fértil, bem drenado
• Rega: regular, manter solo húmido
• Fruto: doce e aromático
• Maturação: primavera – verão
• Velocidade de crescimento: rápida
• Reprodução: hermafrodita, autofértil
• Resistência ao frio: -5ºC
• Resistência à geada: moderada

Descrição

Planta herbácea de porte baixo e crescimento rasteiro, os morangos brancos apresentam um fruto de forma cónica a ligeiramente arredondada, com dimensões variáveis, desde exemplares pequenos e delicados até frutos mais cheios e volumosos. A epiderme é de cor branco-creme a marfim, podendo adquirir um leve tom rosado quando exposta ao sol. As sementes exteriores destacam-se pela coloração vermelha ou rosada, criando um contraste visual muito característico.

A polpa é firme mas suculenta, de textura fina e homogénea. Quando maduros, libertam um aroma suave e frutado, frequentemente descrito como lembrando ananás. O sabor tende a ser doce, com acidez moderada e equilibrada, apresentando menor intensidade ácida do que muitos morangos vermelhos convencionais.

Visualmente distintos e aromaticamente delicados, os morangos brancos combinam aparência invulgar com perfil gustativo suave e perfumado.